Apa kolagen?
Kolagen minangka blok bangunan paling penting ing awak lan nggawe kira-kira 30% protein ing awak kita.Kolagen minangka protein struktural kunci sing njamin kohesi, elastisitas lan regenerasi kabeh jaringan ikat, kalebu kulit, tendon, ligamen, balung rawan lan balung.Intine, kolagen iku kuwat lan fleksibel lan minangka 'lem' sing nyepeng kabeh.Iki nguatake macem-macem struktur awak uga integritas kulit kita.Ana macem-macem jinis kolagen ing awak kita, nanging 80 nganti 90 persen kalebu Tipe I, II utawa III, kanthi mayoritas kolagen Tipe I.Fibrils kolagen Tipe I nduweni kekuatan tarik sing gedhe banget.Iki tegese padha bisa digawe dowo tanpa rusak.
Apa kolagen Peptida?
Peptida kolagen minangka peptida bioaktif cilik sing dipikolehi kanthi hidrolisis kolagen kanthi enzimatik, kanthi tembung liya, pemecahan ikatan molekul antarane untaian kolagen individu dadi peptida.Hidrolisis nyuda fibril protein kolagen udakara 300 - 400kDa dadi peptida sing luwih cilik kanthi bobot molekul luwih murah tinimbang 5000Da.Peptida kolagen uga dikenal minangka kolagen hidrolisis utawa hidrolisat kolagen.
Wektu kirim: Jan-25-2021