gelatin iwak
Produk kasedhiya
Gelatin iwak
Kekuwatan mekar: 200-250 mekar
Mesh: 8-40 mesh
Fungsi produk:
Penstabil
Thickener
Texturizer
Aplikasi Produk
Produk Kesehatan
manisan
Susu & Desserts
omben-omben
Produk Daging
Tablet
Kapsul Soft & Hard
Gelatin iwak
| Item Fisik lan Kimia | ||
| Jelly Strength | Mekar | 200-250Bloom |
| Viskositas (6,67% 60°C) | mpa.s | 3.5-4.0 |
| Pecah viskositas | % | ≤10.0 |
| Kelembapan | % | ≤14.0 |
| Transparansi | mm | ≥450 |
| Transmisi 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| awu | % | ≤2.0 |
| Sulfur dioksida | mg/kg | ≤30 |
| Hidrogen peroksida | mg/kg | ≤10 |
| Banyu ora larut | % | ≤0.2 |
| Mental abot | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1.0 |
| Kromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Item Mikroba | ||
| Jumlah Bakteri Total | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Negatif | |
Bagan Alur Kanggo Gelatin Iwak
Utamane ing 25kgs / tas.
1. Siji tas poli njero, rong tas anyaman njaba.
2. Siji tas poli njero, tas Kraft njaba.
3. Miturut requirement customer kang.
Kemampuan Loading:
1. karo pallet: 12Mts kanggo 20ft Container, 24Mts kanggo 40Ft Container
2. tanpa Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Luwih saka 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Lumbung
Simpen ing wadhah sing ditutup kanthi rapet, disimpen ing papan sing adhem, garing lan berventilasi.
Tansah ing wilayah resik GMP, uga-kontrol asor relatif ing 45-65%, suhu ing 10-20 ° C.Nyetel suhu lan kelembapan sing cukup ing njero ruangan kanthi nyetel fasilitas Ventilasi, pendinginan lan dehumidifikasi.
