Kira-kira 1,8 milyar individu, sing makili luwih saka 24% saka populasi global, yaiku Muslim, lan kanggo wong-wong mau, istilah Halal utawa Haram penting banget, utamane babagan apa sing dipangan.Akibate, pitakon babagan status Halal produk dadi praktik umum, utamane babagan obat.
Iki menehi tantangan tartamtu babagan kapsul amarga kasusun saka macem-macem bahan, kalebu Gelatin, sing asale saka kewan kayata iwak, sapi, lan babi ( haram ing Islam ).Dadi, yen sampeyan Muslim utawa mung wong penasaran looking kanggo sinau bab Gelatin haram utawa ora, banjur sampeyan ana ing titik tengen.
➔ Daftar Priksa
- 1. Apa Kapsul Gelatin?
- 2. Apa sing Soft & Hard Gelatin Capsules?
- 3. Pros & Cons saka Soft lan Hard Gelatin Kapsul?
- 4. Carane alus & hard Kapsul Gelatin digawe?
- 5. Kesimpulan
"Gelatin asalé saka Kolagen, yaiku protein dhasar sing ditemokake ing kabeh awak kewan. Iki digunakake ing panganan, obat-obatan, lan kosmetik amarga bisa nggawe kaya gel lan luwih kenthel.
Gambar no.1-Apa-Gelatin,-lan-ngendi-digunakake
Gelatin minangka zat tembus lan tanpa rasa sing wis digunakake pirang-pirang abad kanthi macem-macem cara amarga sifat sing luar biasa.
Nalika balung & kulit kewan digodhog ing banyu, Kolagen ing jerone dihidrolisis, lan diowahi dadi zat lendhut sing diarani Gelatin - sing banjur disaring, dikonsentrasi, dikeringake, lan digiling dadi bubuk sing alus.
➔ Panganggone Gelatin
Mangkene macem-macem kegunaan Gelatin:
i) Desserts Manis
ii) Piring Panganan Utama
iii) Kedokteran lan Farmasi
iv) Fotografi lan Luwih
i) Desserts Manis
Yen kita ndeleng sejarah manungsa, kita nemokake bukti kasebutGelatinIki pisanan digunakake kanggo pawon - wiwit jaman kuna, wis digunakake kanggo nggawe jeli, permen gummy, kue, lan liya-liyane. Properti unik Gelatin mbentuk struktur kaya jeli sing padhet nalika digawe adhem, sing ndadekake becik kanggo ngruwat sing nyenengake.Apa sampeyan wis tau seneng panganan cuci mulut sele sing goyah lan enak?Sing Gelatin ing karya!
Gambar no 2-Kuliner-Nikmati-lan-Kuliner-Kreasi
ii) Piring Panganan Utama
Gambar no 3 Ilmu Pangan lan Teknik Kuliner
Saliyane nggawe jeli sing goyah lan kue sing adhem, gelasi uga mbantu ngencerake saus saben dina lan kabeh jinis sup / kuah.Koki uga nggunakake Gelatin kanggo njlentrehake duduh kaldu lan consommés, nggawe bening.Kajaba iku, Gelatin nyetabilake krim kocok, nyegah deflating lan njaga kabecikan sing alus.
iii) Kedokteran lan Farmasi
Saiki, ayo nyambungGelatinkanggo obat - kabeh kapsul sing ngemot obat ing pasar digawe saka Gelatin.Kapsul kasebut ngemot macem-macem obat lan suplemen ing bentuk cair lan padhet, ngidini dosis sing tepat lan gampang dicerna.Kapsul gelatin larut kanthi cepet ing weteng, nulungi ngeculake obat kasebut.
Gambar no 4-Gelatin-Obat-lan-Farmasi
iv) Fotografi lan Luwih
Gambar no 5-Photography-and-Beyond
Yen sampeyan duwe kesempatan kanggo nyekel film negatif ing tangan sampeyan, sampeyan kudu ngerti manawa rasa alus & karet kasebut minangka lapisan gelation.Bener,Gelatin digunakake kanggo nahan bahan sing sensitif cahyakayata halida perak ing film plastik utawa kertas iki.Kajaba iku, Gelatin tumindak minangka lapisan keropos kanggo pangembang, toner, fixer, lan bahan kimia liyane tanpa ngganggu kristal sing sensitif cahya - Saka jaman biyen nganti saiki, Gelatin minangka zat sing paling akeh digunakake ing fotografi.
2) Saka kewan apa Bovine & Fish Gelatin asale?
Global, Gelatin digawe saka;
- iwak
- sapi
- Babi
Gelatin sing asalé saka sapi utawa pedhèt dikenal minangka gelatin sapi lan asring asalé saka balungé.Saliyane, Gelatin iwak dijupuk saka kolagen sing ana ing kulit, balung, lan sisik iwak. Paling ora, gelatin babi minangka jinis sing béda lan uga asalé saka balung lan kulit.
Antarane iki, bovine Gelatin stands metu minangka jinis sing luwih umum lan akeh digunakake ing macem-macem panganan, kalebu marshmallows, gummy bruwang, lan jello.
Kosok baline, sanajan kurang umum, Gelatin iwak entuk daya tarik minangka pilihan sing saya populer, utamane ing antarane sing golek alternatif vegetarian lan halal kanggo Gelatin sapi.
Gambar no 6-Saka-kang-kewan-Bovine-&-Iwak-Gelatin-diturunake
3) Apa Gelatin Halal utawa ora ing Islam?
Gambar no 7 Apa status Gelatin Islam - Halal apa ora
Idin gelatin (halal) utawa larangan (haram) ing pedoman diet Islam ditemtokake dening rong faktor.
- •Faktor pisanan yaiku sumber Gelatin - dianggep halal nalika asale saka kewan sing diidini kayata sapi, unta, wedhus, iwak, lsp.Gelatin sayuran lan buatan uga diidini.Nalika Gelatin saka kéwan sing dilarang, kaya babi, tetep ora sah.
- •Uga gumantung manawa kewan kasebut disembelih miturut prinsip Islam ( ana kontroversi babagan masalah iki ).
Kanugrahaning Allah ingkang maringijembar rezeki sing diijinke kanggo hambane.Dhawuhe, "He manungsa, mangana apa sing diidinake lan panganan sing ana ing bumi..." (Al-Baqarah: 168).Nanging, Allah nglarang panganan tartamtu sing mbebayani: "...kajaba iku bangkai utawa getih sing diwutahake, utawa daging babi..." (Al-An'aam: 145).
Dr. Suaad Salih (Universitas Al-Azhar)lan akademisi kondhang liyane wis ngandika yen gelatin diijini kanggo konsumsi yen asalé saka kewan halal kaya sapi lan wedhus.Iki jumbuh karo ajaran Nabi Muhammad SAW., sing menehi saran supaya ora mangan kewan sing nganggo taring, manuk pemangsa, lan kuldi jinak.
Salajengipun, Syekh Abdus-Sattar F. Sa'eed nyatakakeyen Gelatin iku halal yen digawe saka kewan halal sing disembelih nganggo prinsip Islam & wong Islam.Nanging, Gelatin saka kewan sing disembelih kanthi ora bener, kayata nggunakake cara kayata kejut listrik, iku Haram.
Babagan iwak, Yen saka salah sawijining spesies sing diidini, gelatin sing digawe saka iku halal.
However, amarga kamungkinan dhuwur sing sumber gelatin iku daging babi, iku dilarang ing Islam yen ora kasebut.
Pungkasan, sawetara wong debatyen balung kewan dipanasake, dheweke ngalami transformasi lengkap, mula ora masalah yen kewan kasebut halal utawa ora.Nanging, meh kabeh sekolah ing Islam kanthi jelas nyatakake yen pemanasan ora cukup kanggo menehi status transformasi lengkap, mula gelation sing digawe saka kewan haram iku haram ing Islam.
4) Keuntungan saka Gelatin Bovine lan Iwak Halal?
Ing ngisor iki minangka Keuntungan sakaGelatin Bovine Halallan iwak Gelatin;
+ Gelatin iwak minangka alternatif sing paling apik kanggopescatarian (sejenis vegetarian).
+ Patuhi pedoman diet Islam, mesthekake yen diidini lan cocog kanggo konsumsi Muslim.
+ Gampang dicerna lan bisa nyumbang kanggo proses pencernaan sing luwih lancar kanggo wong sing duwe weteng sensitif.
+ Gelatin nyumbang kanggo tekstur lan mouthfeel sing dikarepake ing produk panganan, nambah pengalaman sensori kanggo konsumen.
+ Gelatin Halal nyedhiyakake basis konsumen sing maneka warna, ningkatake inklusivitas budaya lan nampung macem-macem pilihan diet.
+ Sakbenere ora ana rasa lan ora ana ambune, saengga cocog kanggo macem-macem aplikasi kuliner tanpa mengaruhi rasa sakabèhé sajian.
+ Iwak Gelatin halaldersing dijupuk saka produk sampingan iwak kanthi tanggung jawab bisa nyumbang kanggo nyuda sampah lan ndhukung praktik produksi panganan sing luwih lestari.
+ Gelatin, kalebu jinis Bovine lan Iwak Halal, ngemot protein sing asale saka kolagen sing ndhukung kesehatan sendi, kesehatan kulit, lan fungsi jaringan ikat.
+ Wong sing golek produk sing disertifikasi Halal bisa yakin amarga Gelatin Bovine lan Iwak Halal digawe lan disertifikasi miturut standar Islam.
5) Kepiye sampeyan bisa verifikasi panggunaan Gelatine Halal?
Kasedhiya Gelatine Halal bisa beda-beda adhedhasar lokasi sampeyan lan produk tartamtu sing sampeyan goleki.Yen sampeyan ora yakin, guneman karo wong sing ngerti akeh ing komunitas sampeyan lan tindakake riset kanthi teliti kanggo mesthekake yen Gelatin sing sampeyan gunakake miturut pilihan diet Halal.
Ing ngisor iki sawetara tips & trik kanggo mangerteni yen Gelatin sampeyan halal utawa ora;
Gambar no 8-Apa-Manfaat-Sapi-Halal-&-Gelatin Iwak
➢Goleki produk kanthi label "Halal" dening badan utawa organisasi sertifikasi sing biso dipercoyo.Akeh panganan sing nuduhake simbol utawa label sertifikasi Halal khusus ing paket kasebut.Akeh produk panganan nampilake simbol utawa label sertifikasi Halal resmi ing kemasane.
➢Takon produsen langsungkanggo takon babagan status Halal produk Gelatine.Dheweke kudu menehi katrangan babagan carane entuk lan menehi sertifikat produk.
➢Priksa resep ing kemasan: Menawi dipunsebataken asalipun saking kewan ingkang halal kadosdene sapi lan iwak menika halal dipunpangan.Yen babi kasebut, utawa ora ana kewan sing kadhaptar, mesthine haram lan kualitase ora apik.
➢Riset produsen Gelatine: Perusahaan sing dihormati asring nuduhake rincian lengkap babagan sumber lanProduksi gelatinmetode ing situs web.
➢Njaluk pituduh saka masjid lokal sampeyan,Pusat Islam, utawa panguwasa agama.Dheweke bisa menehi informasi babagan badan sertifikasi Halal tartamtu lan produk sing dianggep Halal.
➢Milih kanggo produk karosertifikat Halal resmi saka organisasi sing diakoni.Sertifikasi kasebut mesthekake yen produk kasebut wis memenuhi standar lan syarat Halal sing ketat.
Ajar dhewe babagan pedoman diet Halallan sumber Gelatine sing diidinake supaya sampeyan bisa nggawe keputusan sing tepat kanggo sampeyan ing adegan kasebut.
➔ Kesimpulan
Akeh perusahaan bisa ngaku ngasilake Gelatin Halal tanpa nuruti pedoman sing tepat.Nanging, kita ngatasi masalah iki ing Yasin kanthi nggawe Gelatin Halal kanthi ati-ati kanthi selaras karo prinsip Islam, milih bahan mentah, lan ngawasi proses produksi.Produk kita bangga duwe tandha sertifikasi Halal, kanthi jelas ing kemasan kita.
Wektu kirim: Aug-29-2023