Kolagen minangka protein sing menehi jaringan awak struktur, kaku, kaku, lan tekstur. Iki ditemokake ing balung, balung rawan, tendon, lan kulit.
Panganan protein dhuwur nuwuhake produksi kolagen, kalebu daging, iwak, endhog, lan susu. Kolagen uga butuh nutrisi kaya vitamin C (ditemokake ing woh wohan beri, sayuran ijo, lan tomat) lan seng.