Kolagen minangka blok bangunan paling penting ing awak lan nggawe kira-kira 30% protein ing awak kita. Kolagen minangka protein struktural utama sing njamin kohesi, elastisitas lan regenerasi kabeh jaringan ikat, kalebu kulit, tendon, ligamen, balung rawan lan balung. Intine, kolagen iku kuwat lan fleksibel lan minangka 'lem' sing nyepeng kabeh. Iki nguatake macem-macem struktur awak uga integritas kulit kita. Ana macem-macem jinis kolagen ing awak kita, nanging 80 nganti 90 persen kasebut kalebu Tipe I, II utawa III, kanthi mayoritas kolagen Tipe I. Fibrils kolagen Tipe I nduweni kekuatan tarik sing gedhe banget. Iki tegese padha bisa digawe dowo tanpa rusak.